Jak zatrzymać smak lata? Jak korzystać z witamin zawartych w owocach i warzywach zimą? Róbmy przetwory: soki, syropy, dżemy, powidła, kompoty, marynaty, sałatki, pikle i kiszonki. Na dzisiejszych zajęciach rozmawialiśmy o robieniu przetworów na zimę i mogliśmy degustować zawartość rozmaitych słoiczków i buteleczek.
Porównywaliśmy jak zmienia się smak owoców i warzyw; rozpoznawaliśmy różne smaki: słodkie, słone, kwaśne i pikantne; próbowaliśmy odgadnąć jakie warzywo lub owoc zamknięte jest w tym słoiku.
